Odprti kurikul je oblikovan na osnovi rezultatov ankete, v kateri so bila izpostavljena znanja in spretnosti, ki jih delodajalci pričakujejo od ustrezno izobraženega delavca.
Pridobljena dodatna znanja, specializacija in praktične veščine dijakom omogočajo boljše poznavanje in razumevanje poklica in razvijanje ključnih kompetenc za uspešnejše vključevanje v delovni proces, uspešnejše opravljanje poklicne mature in pridobivanje znanj za izpolnitev zahtev poklicnih standardov, vključenih v izobraževalni program.
Odprti kurikul in kataloge znanj za šolsko leto 2012/2013 je svet zavoda obravnaval in potrdil 27. 9. 2012.
* isti katalog za oba izobraževalna programa







